紫蘇葉和紫蘇子都是紫蘇植物的組成部分，但它們具有不同的特點和用途，紫蘇葉是指紫蘇植物的葉片，呈羽狀復葉，綠色或深紫色，富含揮發油和芳香物質，具有獨特的香氣，紫蘇葉常用于烹飪中，增加食物的香氣，也可以用于制作茶飲、調味料等。

紫蘇子則是指紫蘇植物的果實，呈橢圓形或球形，表面呈紫色或棕色，紫蘇子富含油脂、蛋白質、礦物質和維生素，具有較高的營養價值，紫蘇子在中醫中被認為具有清熱解毒、止咳平喘、潤腸通便等功效，可用于治療感冒、咳嗽、便秘等癥狀，紫蘇子還可以用于制作糖果、糕點等食品，增加食品的口感和營養價值，紫蘇葉和紫蘇子雖然都來源于紫蘇植物，但它們在形態、成分和用途上有所區別。

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