武大郎燒餅,又稱武大郎燒餅鋪?zhàn)樱侵袊笔∥錆h市的一種傳統(tǒng)小吃,屬于湖北武漢特色小吃之一,雖然名字中有“武大郎”,但實(shí)際上這與歷史名人武松無關(guān),而是因燒餅的形狀和武松的頭部相似而得名。
武大郎燒餅的特點(diǎn)在于其酥脆可口的面皮和豐富的餡料,面皮經(jīng)過特殊的制作工藝,外層酥脆,內(nèi)層柔軟;餡料種類繁多,包括豬肉、蔬菜等,既有咸口味也有甜口味,滿足不同食客的口味需求。
這種燒餅在武漢的大街小巷都有售賣,是當(dāng)?shù)厝嗽绮突蛞瓜某R娺x擇,由于其美味可口且價(jià)格親民,武大郎燒餅也逐漸在全國范圍內(nèi)享有盛名,成為了湖北特產(chǎn)的一張名片。
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