1大卡(kcal)等于4.184千卡(kJ),這是因為“千卡”(kilocalorie,簡稱Kcal)和“焦耳”(Joule,簡稱J)是兩種不同的能量單位,國際單位制中,能量的基本單位是焦耳,而1大卡等于4.184焦耳,將大卡轉換為千卡,只需用1大卡乘以4.184即可得到千卡的數值。
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