黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，含有多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)身體健康有很多益處，它可以降低血脂、抗凝血、預(yù)防心腦血管疾病，還可以增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏，黑木耳對(duì)身體是好的，但是需要注意的是，黑木耳并非適合所有人群，如有過(guò)敏體質(zhì)或者患有消化系統(tǒng)疾病的人應(yīng)適量食用或避免食用，在烹飪過(guò)程中要確保黑木耳煮熟，以免引起食物中毒。

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