口腔潰瘍的發生與維生素的缺乏有一定關系，所以維生素能促進潰瘍愈合，與口腔潰瘍關系最密切的是維生素 B2,又稱核黃素，另外一些水溶性維生素如維生素 B1、維生素B6、維生素 B12 及維生素 C 等，在反復出現口腔潰瘍時，及時補充也有助于加快潰瘍愈合 。

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