喝過期的牛奶可能會導致一系列健康問題，過期的牛奶中的有害細菌可能已經繁殖，這些細菌會引起食物中毒，表現為惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重的食物中毒可能導致脫水、電解質失衡甚至休克等危及生命的情況。

過期的牛奶中的蛋白質和脂肪可能已經分解成有害物質，如氨和酮體，這些物質對人體有毒，長期攝入這些有害物質可能導致肝臟、腎臟等器官功能受損，甚至引發慢性疾病。

喝過期的牛奶還可能引起過敏反應，有些人對牛奶中的乳糖不耐受，而過期的牛奶中的乳糖可能已經發酵，導致過敏癥狀，并非所有人都對過期牛奶中的乳糖產生過敏反應，但為了安全起見，建議避免食用過期牛奶。

喝過期的牛奶并不能達到預期的營養補充效果，隨著時間的推移，牛奶中的營養成分會流失，喝過期牛奶很難獲得足夠的維生素和礦物質。

喝過期的牛奶可能會導致食物中毒、器官功能受損、過敏反應等健康問題，同時無法獲得預期的營養補充，為了保證身體健康，建議在購買和食用牛奶時注意保質期，避免食用過期產品。

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