剝鵪鶉蛋的過程其實非常簡單，以下是步驟：

準備一個清水洗凈的鵪鶉蛋，你可以用刷子輕輕刷洗鵪鶉蛋的外殼，然后再用清水將其沖洗干凈。

找到鵪鶉蛋上的一個小孔，這個小孔就在鵪鶉蛋的鈍端，靠近蛋黃的那一側(cè)，對于未受精的鵪鶉蛋，這個小孔通常很小，幾乎看不到；對于已經(jīng)受精的鵪鶉蛋，這個小孔會比較大。

將針頭插入小孔處，輕輕地戳破鵪鶉蛋的外殼，一定要輕一些，以免損壞里面的蛋黃和蛋白，如果你覺得很難穿透，那就多試幾次，或者換一個角度再試。

等待幾分鐘讓蛋白和蛋黃自然流出，在這個過程中，你可以輕輕搖晃鵪鶉蛋，這樣可以幫助蛋白和蛋黃更快地流出來。

當?shù)鞍缀偷包S完全流出來之后，你就可以將它們倒出，剝?nèi)g鶉蛋的外殼了，你也可以選擇將剝好的鵪鶉蛋放入沸水中煮一段時間，這樣可以殺死可能存在的細菌，使鵪鶉蛋更安全健康。

就是剝鵪鶉蛋的步驟，希望對你有所幫助！

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