1、觀察外觀：選擇表皮光滑、無瑕疵的鳳梨，顏色鮮艷，果實豐滿。

2、聞氣味：新鮮鳳梨帶有淡淡的芳香味，如果聞到酸臭味或果肉已腐爛，則不宜購買。

3、輕輕按壓：用手輕輕按壓鳳梨，如果果實回彈性好，說明成熟度適中；如果回彈性差，說明鳳梨可能過熟或不新鮮。

4、觀察果蒂：選擇果蒂完整、無破損的鳳梨，這樣果實更容易保存，運輸過程中也不容易受到損傷。

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