拿鐵、摩卡和卡布奇諾這三種咖啡都是意式濃縮咖啡與牛奶的混合飲品，它們之間的區別主要在于比例、奶泡和口味。

1、比例：拿鐵(Latte)是三種咖啡中比例最低的一種，通常包含1/3濃縮咖啡，2/3蒸煮牛奶，摩卡(Mocha)則是含有1份濃縮咖啡，1份巧克力醬和2份蒸煮牛奶，卡布奇諾(Cappuccino)則是含有1份濃縮咖啡，1份蒸汽牛奶和1份奶泡。

2、奶泡：拿鐵和摩卡通常有較厚的奶泡，而卡布奇諾的奶泡則更加細膩，這是因為在制作卡布奇諾時，會先將蒸汽牛奶倒入杯中，然后再進行拉花，使得奶泡更加細膩。

3、口味：由于比例的不同，拿鐵、摩卡和卡布奇諾的口感也有所不同，拿鐵相對較甜，因為蒸煮牛奶的比例較高；摩卡則介于兩者之間，巧克力醬的味道較為濃郁；而卡布奇諾則因為加入了濃縮咖啡，口感更為醇厚。

4、制作方法：拿鐵是通過將濃縮咖啡倒入蒸煮牛奶中制作而成；摩卡則是在濃縮咖啡上加入巧克力醬，然后再倒入蒸煮牛奶；而卡布奇諾則是先將蒸汽牛奶倒入杯中，再進行拉花。

拿鐵、摩卡和卡布奇諾這三種咖啡在比例、奶泡和口味上都有所不同，可以根據個人口味喜好來選擇喜歡的咖啡品種。

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