1、準備好所需的材料,包括鮮奶油、糖粉和香草精。
2、將鮮奶油倒入一個大碗中,用電動攪拌器攪打至出現泡沫。
3、加入適量的糖粉,繼續攪打至奶油變得稠密且有一定硬度。
4、關掉攪拌器,加入適量的香草精,再次攪打均勻。
5、將攪打好的奶油裝入裱花袋中,根據需要進行裝飾和涂抹。
注意事項:
1、攪打鮮奶油時,建議使用高速攪打,以免過度攪打導致脂肪分離。
2、糖粉的添加量要適中,過多會導致奶油過硬,過少則影響口感。
3、香草精的使用量也要掌握好,太多會掩蓋奶油本身的味道,太少則無法提升口感。
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