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冬蟲夏草是一種珍貴的中草藥，具有滋陰補(bǔ)腎、增強(qiáng)免疫力等功效，食用冬蟲夏草的方法有多種，以下是其中一種簡(jiǎn)單的方法：

1、將干燥的冬蟲夏草放入清水中浸泡2-3小時(shí)，直至變軟；

2、把泡軟后的冬蟲夏草挑出雜質(zhì)，瀝干水分備用；

3、然后將冬蟲夏草放入砂鍋中，加入適量的水和紅棗、枸杞等其他藥材一起煮開；

4、煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘左右，直到湯色呈現(xiàn)黃色；

5、最后加入適量的冰糖或蜂蜜調(diào)味即可。

需要注意的是，冬蟲夏草屬于滋補(bǔ)類食品，不宜過量食用，由于其價(jià)格昂貴，建議在正規(guī)渠道購買并遵循醫(yī)生的建議使用。

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