一斤芝麻可以榨多少油這個問題，其實是一個涉及到芝麻的出油率的問題，我們需要知道的是，芝麻的出油率并不是固定的，它會受到很多因素的影響，比如芝麻品種、生長環境、收獲時間等，優質的芝麻出油率會比較高。

據統計，一般情況下，一斤優質黑芝麻的榨油率約為45%左右，這個數據是理想狀態下的數據，實際操作中可能會有所不同，如果按照45%的出油率來計算，那么一斤芝麻大概可以榨出0.45斤(即450克)的油。

需要注意的是，雖然這個比例看起來不高，但是實際上，芝麻油是一種非常健康的食用油，含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E,對人體有很多益處，芝麻油也是一種非常好的烹飪油，可以用來炒菜、做湯、拌涼菜等。

一斤芝麻可以榨出約0.45斤(即450克)的油，但是具體的榨油量還需要根據實際的芝麻品種、生長環境等因素來確定。

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