制作餅干是一項非常有趣的活動，可以讓您在享受美食的同時，還能鍛煉自己的動手能力，下面是一份簡短的制作餅干的步驟：

1、準備材料：您需要準備以下材料：面粉、白糖、黃油、雞蛋、泡打粉和香草精，您可以根據自己的口味選擇不同的配料，如巧克力碎片、堅果等。

2、混合材料：將面粉、泡打粉過篩后備用，將黃油和白糖放入一個大碗中，用電動攪拌器攪拌至黃油變軟，然后加入雞蛋和香草精繼續攪拌，逐漸加入面粉混合物，邊加邊攪拌，直到形成一個光滑的面團。

3、制作形狀：將面團放在冰箱冷藏室中冷藏約30分鐘，使其硬化，取出后，將面團搟成厚度約為1/4英寸的薄片，您可以使用餅干模具來制作各種形狀的餅干，如圓形、心形等，如果沒有模具，也可以用刀片切出所需的形狀。

4、烘焙餅干：在預熱至攝氏170度(華氏79度)的烤箱中烘焙餅干，每次烤制約8-10分鐘，或者直到餅干邊緣呈金黃色，出爐后，將餅干放在烤網上晾涼。

5、儲存餅干：將晾涼的餅干放入密封容器中儲存，以保持其新鮮度，您還可以在餅干上涂抹果醬、巧克力醬等，增加口感和風味。

制作餅干并不復雜，只需要準備好材料和工具，按照上述步驟操作即可，在制作過程中，您可以隨時根據自己的口味調整配料和烘焙時間，打造出屬于您的專屬美味餅干。

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