火焰的顏色、形狀和溫度都可以反映其不同的性質，火焰顏色的深淺可以由燃燒材料的種類和濃度決定，例如煤氣火焰通常比木柴火焰更暗，火焰的形狀則與燃燒過程中氧氣的供應有關，例如完全燃燒產生的是明亮的藍色火焰，不完全燃燒則產生黃色或橙色的火焰，而火焰的溫度則可以通過測量火焰的外焰、內焰和焰心來確定，外焰的溫度最高，焰心的溫度最低。

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