羊肉卷是一道美味可口的燒烤食品，下面是簡(jiǎn)單的制作方法：

1. 準(zhǔn)備材料：新鮮的羊肉片、洋蔥、青椒、紅椒、鹽、胡椒粉、孜然粉、料酒和生菜葉。

2. 將羊肉片切成約2-3厘米寬的肉片，加入適量鹽、胡椒粉和孜然粉攪拌均勻，腌制10分鐘左右。

3. 把洋蔥、青椒和紅椒切成絲備用。

4. 在平底鍋中加熱油，將羊肉片煎至兩面金黃色撈出備用。

5. 將鍋中剩余的油留少許，加入洋蔥、青椒和紅椒翻炒至變軟。

6. 加入煎好的羊肉片繼續(xù)翻炒，最后撒上一些鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

7. 把炒好的羊肉放在生菜葉上卷起來(lái)即可食用。

提示：如果你想要更嫩的口感，可以在腌制時(shí)加入少量淀粉或牛奶；如果你喜歡辣味，可以添加適量的辣椒粉或干辣椒絲，你也可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整配料和調(diào)料的用量。

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