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生蠔是一種美味的海鮮食材，可以通過多種烹飪方法來制作，以下是一些建議：

1、蒸生蠔：將生蠔放在蒸鍋中，加入適量的蔥、姜、料酒和鹽，蒸約5-8分鐘，蒸好后取出，撒上蒜泥、香菜和辣椒油即可。

2、烤生蠔：將生蠔用刀割開，加入蒜末、黃油、白酒和胡椒粉，放入烤箱烤至金黃色，食用時可以蘸上檸檬汁。

3、煮生蠔：將生蠔放入沸水中煮熟，撈出后去殼，可以用生姜、蔥花、香菜等調料拌食。

4、炒生蠔：將生蠔切成小塊，與蔬菜一起炒制，調味時可以使用醬油、糖、料酒等。

無論采用哪種烹飪方法，關鍵是要確保生蠔新鮮，避免使用過多的調料掩蓋其原味。

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