海參發泡需要準備一個無油無水的容器，將海參放入其中，加入適量的涼水，浸泡6-8小時至海參變軟，然后將海參撈出，用清水沖洗干凈，瀝干水分，再將海參放入鍋中，加入足夠的水，大火燒開后轉小火慢慢燉煮，燉煮約1小時后，撈出海參，剪成段或條狀，最后將燉煮好的海參放入冰箱冷藏，待其凝固后即可食用。

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