肉類(如牛肉、羊肉、雞肉、豬肉等)、海鮮(如蝦、蟹、魚、魷魚等)、蔬菜(如洋蔥、玉米、蘑菇、辣椒等)、豆腐制品(如豆腐、豆皮等)、水果(如香蕉、菠蘿、蘋果等)、堅果(如核桃、杏仁、腰果等)和調料(如鹽、胡椒粉、醬油、蜂蜜、油等)，還需要燒烤架、炭或燃氣罐、刷子和鉗子等工具。

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