淡水海鮮主要包括鯽魚、鰱魚、草魚、鯉魚、鳙魚、黃鱔、鱖魚等，這些魚類生活在淡水環境中，通過捕撈等方式可以獲取，淡水海鮮的口感鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、微量元素和不飽和脂肪酸等，對人體健康有很好的促進作用。

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