要制作銀耳湯，首先準備銀耳、紅棗、冰糖等材料，將銀耳提前泡發，去蒂洗凈，紅棗去核備用，將銀耳放入鍋中，加適量水，用小火慢慢熬煮，直至銀耳熟軟，然后加入紅棗和冰糖，繼續煮2-3分鐘，至冰糖溶化，最后出鍋前可以加入一些枸杞或者蓮子等食材點綴。

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