平性蔬菜主要包括胡蘿卜、土豆、山藥、南瓜、冬瓜、西紅柿、黃瓜、絲瓜、菠菜、白菜、芹菜、蘑菇、茄子、豆角和芋頭等，這些蔬菜的性質偏涼，適合熱性體質和陰虛體質的人食用，平性蔬菜含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，有助于保持身體健康，預防疾病。

免責聲明：
本網站致力于提供合理、準確、完整的資訊信息，但不保證信息的合理性、準確性和完整性，且不對因信息的不合理、不準確或遺漏導致的任何損失或損害承擔責任。本網站所有信息僅供參考，不做交易和服務的根據， 如自行使用本網資料發生偏差，本站概不負責，亦不負任何法律責任。