燒麥是中國廣東省廣州市的特產，廣州是一座歷史悠久的城市，早在唐朝時期就已經有了制作燒麥的傳統，明清時期，廣州的燒麥逐漸成為了一道著名的小吃，深受當地人和游客喜愛。

廣州的燒麥以其皮薄餡嫩、口感鮮美而聞名于世，燒麥的餡料種類繁多，包括豬肉、蝦仁、牛肉、韭菜、蓮藕等，每種餡料都有其獨特的口感和味道，廣州的燒麥還注重調料的搭配，采用醬油、醋、姜末等調料調制而成，使得燒麥的味道更加豐富。

廣州的燒麥已經成為了中國乃至世界的美食之一，許多國內外游客都會特意來到廣州品嘗這道美味佳肴，廣州還將燒麥制作技藝傳承給了當地的廚師和學徒，使得這道傳統小吃得以延續至今。

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