青瓜炒得好吃的關(guān)鍵在于掌握火候和調(diào)料的搭配，以下是簡短的解答：

1、準(zhǔn)備食材：青瓜、蒜末、生抽、鹽、糖、油。

2、青瓜去皮，切成薄片或絲。

3、燒熱鍋，加入適量油，放入蒜末爆香。

4、加入青瓜翻炒，注意不要炒得太久，以保持脆嫩口感。

5、根據(jù)個人口味加入生抽、鹽、糖等調(diào)料，翻炒均勻即可。

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