普洱茶分為生茶和熟茶，它們的主要區別在于發酵程度，生茶是指未經過發酵處理的茶葉，具有較高的單寧含量，口感較為澀味，對口腔刺激較大，熟茶則是通過人工加速發酵的茶葉，其單寧含量較低，口感更加醇厚、柔和，適合喝的人較多，生茶在保存上需要特別注意，以免出現霉變等質量問題；而熟茶則相對容易保存，可以長時間存放，選擇適合自己的普洱茶種類需要根據個人口味和需求來決定。

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