香菜是一種常見的調料，它具有獨特的香氣和味道，被廣泛應用于各種菜肴中，經常吃香菜對人體有好處也有壞處，具體取決于個人的身體狀況和飲食習慣。

香菜富含維生素C、鐵、鈣等營養物質，能夠促進血液循環、增強免疫力、預防貧血等疾病，香菜還含有一種叫做丁香油酚的化合物，具有抗菌、抗炎、止痛等作用，有助于緩解頭痛、牙痛等不適癥狀，對于一般人來說，適量食用香菜是有益的。

對于某些人群來說，過量食用香菜可能會引起不適，對于容易出現皮膚瘙癢、口腔潰瘍等癥狀的人來說，大量食用香菜可能會加重癥狀；對于患有高血壓、心臟病等疾病的人來說，香菜中的鈉含量較高，容易導致水腫和血壓升高，這些人應該限制食用香菜或避免食用。

經常吃香菜并不一定好或不好，關鍵在于個人的身體狀況和飲食習慣，如果你沒有特殊情況，可以適量食用香菜來增加營養攝入和口感體驗，但如果你有相關疾病或對香菜過敏等情況，最好咨詢醫生的建議后再決定是否繼續食用。

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