小兒柴胡和柴桂都是中醫藥材，主要用于治療小兒感冒、發熱、咳嗽等癥狀，它們的主要區別在于藥性不同，小兒柴胡性寒，味苦，主要作用是解表散熱、清熱解毒；而柴桂性溫，味甘，主要作用是溫里散寒、活血止痛，在治療小兒疾病時，應根據病情和體質選擇合適的藥物。

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