牛肉醬是一種美味的佐餐調料，可以用來搭配意大利面、披薩、烤肉等食物，下面是制作牛肉醬的簡短步驟：

1、準備食材：新鮮的牛肉(切成小塊)、洋蔥(切碎)、大蒜(切末)、紅辣椒(切碎)、番茄醬、鹽、糖、生抽、老抽、黑胡椒粉和橄欖油。

2、熱鍋涼油：在鍋中加入適量的橄欖油，然后加熱至油溫適中。

3、炒香洋蔥和大蒜：將切好的洋蔥和大蒜放入鍋中，用中火翻炒至洋蔥變透明，散發出香味。

4、加入牛肉：將切好的牛肉放入鍋中，用中火將牛肉翻炒至表面微黃，熟透。

5、調味：加入適量的鹽、糖、生抽、老抽和黑胡椒粉，攪拌均勻，讓牛肉充分吸收調料的味道。

6、加入紅辣椒：將切好的紅辣椒放入鍋中，繼續翻炒均勻，使其與牛肉和洋蔥大蒜混合在一起。

7、加入番茄醬：將番茄醬倒入鍋中，用小火慢慢燉煮，讓番茄醬充分融合到牛肉醬中。

8、收汁：當牛肉醬變得濃稠時，可以適當減少火力，讓湯汁更加濃郁，最后撒上一些蔥花或者香菜作為點綴。

9、裝盤：將制作好的牛肉醬盛入碗或盤子中，即可享用。

就是制作牛肉醬的簡短步驟，希望對你有所幫助。

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