要腌制糖醋蒜，首先準(zhǔn)備大蒜若干，將它們剝皮后用刀切成薄片，然后在一個(gè)大碗里加入適量的鹽和白醋，攪拌均勻，再加入白糖、生抽、陳醋、辣椒油和水，攪拌成糖醋汁，最后把切好的蒜片放入糖醋汁中，確保每片蒜都沾滿汁液，將腌制好的糖醋蒜裝入干凈的玻璃瓶或塑料瓶?jī)?nèi)，密封保存在冰箱中即可。

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