玉米油和玉米胚芽油都是由玉米提取的油脂，但它們的來源和成分有所不同，玉米油主要來自玉米的胚芽和胚乳部分，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和其他營養(yǎng)成分，而玉米胚芽油則特指從玉米胚芽中提取的油脂，其營養(yǎng)價值更高，含有更多的抗氧化物質、維生素E和ω-3脂肪酸，兩者在口感、用途和價格上也各有差異，玉米油和玉米胚芽油雖然都來自玉米，但它們的成分、營養(yǎng)價值和用途有所不同。

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