小黃瓜條牛肉并不是一個特定的部位，而是一種將小黃瓜和牛肉切成條狀搭配在一起的菜品，這道菜的特點是用牛肉的嫩肉切成條狀，與清脆的小黃瓜一起炒制，口感清爽，營養豐富，雖然它沒有明確的來源部位，但我們可以推測，牛肉的部分可能包括牛腱子肉、牛里脊等較為嫩的部位，而小黃瓜則來自瓜類蔬菜，這樣的搭配既能保證菜品的美味，又能讓人攝入多種營養成分。

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