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山雞蛋和土雞蛋各有優劣,具體哪個好需要根據個人口感和需求來判斷。

山雞蛋相對來說蛋殼較薄,蛋黃顏色較深,口感較為緊實,營養價值較高,但是因為生長環境的原因,山雞蛋的產量較低,價格相對較貴。

土雞蛋蛋殼較厚,蛋黃顏色較淺,口感較為松軟,價格相對較便宜,但是土雞蛋的營養價值與山雞蛋相當。

如果追求口感和營養價值,可以選擇山雞蛋;如果追求價格和性價比,可以選擇土雞蛋,現在市場上也有很多優質雜交品種的雞蛋,可以同時滿足口感和營養需求。

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