臊子面是陜西西安的特色傳統小吃，它起源于清朝，有著200多年的歷史，臊子面的特點是面條細長，口感勁道，配以獨特的酸辣味汁和豐富的配料，如牛肉、豆腐皮、黃豆芽等，味道鮮美，深受人們喜愛，臊子面已經成為西安乃至陜西的一張名片，吸引了眾多游客前來品嘗。

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