鐵觀音和烏龍茶都是中國著名的茶類，它們的主要區別在于發酵程度、產地和口感，鐵觀音屬于半發酵茶，產自福建泉州，其特點是滋味醇厚、香氣濃郁、回甘生津；烏龍茶則是全發酵茶，產自福建、臺灣等地，口感介于綠茶和紅茶之間，具有獨特的花香、果香和甜潤的口感，鐵觀音注重原料的品質和制作工藝，而烏龍茶則追求獨特的風味和品質。

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