豆腐皮是一種美味可口的食品，制作方法簡單，以下是簡單的制作步驟：

1、準備材料：黃豆500克，水適量，石膏粉30克。

2、將黃豆浸泡4-6小時，然后將浸泡好的黃豆放入攪拌機中打成豆?jié){。

3、將豆?jié){倒入鍋中，加熱至85°C左右，然后熄火，讓豆?jié){自然冷卻至室溫。

4、將石膏粉與適量的水混合均勻，然后加入到豆?jié){中，攪拌均勻。

5、將豆?jié){倒入裝有紗布的容器中，擠壓多余的水分。

6、將紗布包裹好豆腐腦，放入蒸鍋中大火蒸15-20分鐘即可。

7、取出豆腐皮，放涼后切成適當大小即可食用。

注意：在制作過程中要注意控制好火候和時間，以保證豆腐皮的質(zhì)量。

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