南瓜餅是一道美味可口的甜點，下面是制作南瓜餅的簡單步驟：

1、準備材料：南瓜泥、中筋面粉、白糖、雞蛋、泡打粉、牛奶、黃油和香草精。

2、將南瓜削去外皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，然后將南瓜搗成泥狀備用。

3、在一個大碗中，加入南瓜泥、中筋面粉、白糖、泡打粉和雞蛋，攪拌均勻，接著慢慢倒入牛奶，繼續攪拌，直到面糊變得光滑。

4、加入融化的黃油和香草精，再次攪拌均勻，這樣南瓜餅的餡料就做好了。

5、我們需要準備一個平底鍋，刷上一層黃油，然后用中小火加熱，將適量的面糊倒入鍋中，攤成一個圓形的餅狀，每個餅的厚度可以根據個人口味來調整。

6、當餅的邊緣開始變金黃時，翻面繼續煎另一面，大約每面煎1-2分鐘，直到兩面都變成金黃色，餅就可以出鍋了。

7、將煎好的南瓜餅放在廚房紙上，吸去多余的油份即可，這樣一道美味可口的南瓜餅就做好了！

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