1、食材：中餐以米飯、面食、蔬菜、肉類、豆腐等為主要食材，口味多樣；而西餐主要以面包、土豆、牛肉、豬肉、奶制品等為主食，口感豐富。

2、烹飪方法：中餐烹飪技巧多樣，如炒、燉、蒸、燒、煮等，注重火候和調(diào)料的搭配；西餐烹飪方法主要有烤、燉、煎、炸等，強(qiáng)調(diào)原料的原汁原味。

3、餐桌禮儀：中餐講究長(zhǎng)幼有序、賓主分明的餐桌禮儀；西餐則強(qiáng)調(diào)個(gè)人用餐空間的獨(dú)立和自由，以及與他人交流的互動(dòng)。

4、食物搭配：中餐注重食物的葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡；西餐則追求色香味俱佳的外觀和口感，更注重食物的創(chuàng)意搭配。

5、調(diào)味品：中餐常用的調(diào)味品有醬油、醋、糖、鹽、辣椒等；西餐則常使用橄欖油、黃油、芥末、香草等獨(dú)特的調(diào)味品。

6、飲料：中餐常見(jiàn)的飲料有茶、酒、果汁等；西餐則以葡萄酒、啤酒、咖啡等為主。

中餐和西餐在食材、烹飪方法、餐桌禮儀、食物搭配和調(diào)味品等方面都有很大的差異，反映了東西方飲食文化的多樣性。

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