雜糧飯是一種以各種雜糧為主要食材制作的米飯，富含膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分，具有較高的營養價值，常見的雜糧有以下幾種：

1、糯米：糯米是一種特殊的大米，具有很好的粘性，常用于制作粽子、年糕等食品，糯米含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等營養成分。

2、紅豆：紅豆是一種常見的雜糧，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分，紅豆具有利尿、解毒、健脾的功效，可用于制作紅豆湯、紅豆粥等食品。

3、黑米：黑米是一種顏色較深的大米，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分，黑米具有滋陰補腎、養顏美容的功效，可用于制作黑米粥、黑米飯等食品。

4、燕麥：燕麥是一種富含膳食纖維、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等營養成分的雜糧食品，燕麥具有降低膽固醇、預防心血管疾病的功效，可用于制作燕麥粥、燕麥片等食品。

5、小米：小米是一種常見的雜糧食品，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分，小米具有健脾養胃、消食化積的功效，可用于制作小米粥、小米糊等食品。

6、薏米：薏米是一種具有利尿、消腫、祛濕功效的雜糧食品，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分，薏米可用于制作薏米粥、薏米飯等食品。

7、黃豆：黃豆是一種富含優質蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分的雜糧食品，黃豆具有降低膽固醇、預防心血管疾病的功效，可用于制作豆腐、豆漿等食品。

8、綠豆：綠豆是一種具有清熱解毒、利尿消腫功效的雜糧食品，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分，綠豆可用于制作綠豆湯、綠豆粥等食品。

9、花生：花生是一種富含優質蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分的雜糧食品，花生具有增強記憶力、抗衰老的功效，可用于制作花生糊、花生粥等食品。

10、核桃：核桃是一種富含優質蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分的雜糧食品，核桃具有補腎益腦、強身健體的功效，可用于制作核桃粥、核桃糊等食品。

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