杏仁和巴旦木都是堅果類食品，但它們之間有一些明顯的區(qū)別。

1. 來源不同：杏仁產(chǎn)自杏仁樹，而巴旦木則產(chǎn)自巴旦杏樹。

2. 外形不同：杏仁通常呈扁平形，表面有淡黃色或淡綠色的皮，而巴旦木則呈長條形或圓形，表面光滑無皮。

3. 口感不同：杏仁味道甜而香，口感脆嫩；而巴旦木則略帶苦味，口感較為堅硬。

4. 營養(yǎng)成分不同：雖然兩者都富含健康脂肪、蛋白質、纖維素等營養(yǎng)成分，但杏仁中還含有豐富的維生素E和鎂等礦物質，而巴旦木則富含銅、錳和抗氧化劑等成分。

盡管杏仁和巴旦木都是美味可口的堅果類食品，但它們的來源、外形、口感和營養(yǎng)成分都有所不同，在選擇食用時可以根據(jù)個人口味和需求做出合適的選擇。

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