空腹吃玉米并不建議，雖然玉米是一種營養豐富的食物，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等多種營養成分，但是在空腹時食用可能會刺激胃酸分泌，導致不適，玉米中的纖維較多，空腹食用可能加重胃的負擔，建議在飯后或與其他食物一起食用玉米，以達到更好的消化吸收效果。

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