要讓板栗好吃，首先要選擇新鮮的板栗，然后用刀在板栗表面劃一刀，以便更容易剝殼，將板栗放入開水中煮10分鐘左右，直到板栗外皮裂開，撈出后，用刀輕輕敲擊板栗外殼，使其內部的膜脫落，將剝好皮的板栗放入烤箱或烤盤中，撒上適量的鹽和糖，烤10-15分鐘即可，注意不要烤過頭，否則板栗會變得干癟，還可以嘗試將板栗燉湯、炒菜等不同的烹飪方法，增加口感和營養價值。

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