9度白醋和5度白醋各有其特點和用途，選擇哪個更好取決于你的具體需求。

9度白醋是一種高度濃縮的醋，味道較重，酸度較高，適合用于腌制食物、清潔家居、去除異味等，由于其高度濃縮的特性，使用時需要適量，過量可能會對皮膚和眼睛造成刺激。

5度白醋則酸度較低，口感較為溫和，適合用于烹飪、調味、制作果醋等，由于酸度較低，5度白醋更適合直接食用或用于食物烹調，不會對口腔和胃部產生過大的刺激。

如果你需要用醋來腌制食物或者進行深度清潔，那么9度白醋會是一個更好的選擇；如果你只是用醋來烹飪或調味，那么5度白醋會更加合適。

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