常見的蔬菜有很多種，以下是一些常見的蔬菜：

1、白菜：白菜是一種非常常見的蔬菜，它富含維生素C、鈣、磷等營養(yǎng)成分，白菜的口感清脆，可以生食或烹飪。

2、西紅柿：西紅柿是一種富含抗氧化劑和維生素C的蔬菜，它可以生食或烹飪，常用于制作沙拉、番茄醬等。

3、胡蘿卜：胡蘿卜是一種富含胡蘿卜素的蔬菜，可以生食或烹飪，胡蘿卜對眼睛健康有益，也有助于預(yù)防癌癥。

4、黃瓜：黃瓜是一種低熱量、高水分的蔬菜，富含維生素C和硒，它可以生食或烹飪，常用于制作沙拉、涼拌菜等。

5、菠菜：菠菜是一種富含鐵、葉酸和維生素K的蔬菜，它可以生食或烹飪，常用于制作沙拉、湯等。

6、花椰菜：花椰菜是一種富含維生素C、維生素K和礦物質(zhì)的蔬菜，它可以生食或烹飪，常用于制作炒菜、烤菜等。

7、南瓜：南瓜是一種富含β-胡蘿卜素、鉀和纖維的蔬菜，它可以生食或烹飪，常用于制作湯、糕點等。

8、茄子：茄子是一種富含抗氧化劑和維生素P的蔬菜，它可以生食或烹飪，常用于制作炒菜、烤菜等。

9、青椒：青椒是一種富含維生素C和抗氧化劑的蔬菜，它可以生食或烹飪，常用于制作炒菜、涼拌菜等。

10、蒜苔：蒜苔是一種富含維生素C和礦物質(zhì)的蔬菜，它可以生食或烹飪，常用于制作炒菜、湯等。

就是一些常見的蔬菜，當然還有很多其他的蔬菜可以根據(jù)個人口味和需求進行選擇。

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