晚上吃銀耳是可以的，因?yàn)殂y耳是一種低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的食材，具有潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、滋陰等功效，晚上食用銀耳可以幫助改善睡眠質(zhì)量，對(duì)于失眠、多夢(mèng)等癥狀有一定的緩解作用，銀耳還具有一定的抗疲勞、抗衰老的作用，適合長(zhǎng)期熬夜、工作壓力大的人群食用。

晚上吃銀耳也要注意適量，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致消化不良、腹脹等問題，銀耳中的糖分較高，糖尿病患者應(yīng)適量食用或選擇無(wú)糖銀耳，晚上適量食用銀耳是有益的，但要注意個(gè)人體質(zhì)和健康狀況。

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