番茄醬和番茄沙司都是以新鮮的番茄為主要原料制成的調(diào)味品，但它們之間存在一些區(qū)別，番茄醬通常是在烹飪過程中使用，用于增加菜肴的口感和風(fēng)味，它通常比番茄沙司更濃郁，口感更厚重，番茄沙司則是一種較薄的調(diào)味醬，主要用于披薩、三明治等食物的搭配食用，口感較為清爽，適合各種口味的人食用，番茄醬在制作過程中往往會加入一些糖、醋等調(diào)料，以調(diào)整口味；而番茄沙司則更注重原汁原味的番茄風(fēng)味。

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