純牛奶加熱是可以的，但需要注意以下幾點：

1、溫度：加熱至80°C以上會破壞牛奶中的營養成分，因此建議將牛奶加熱至40-60°C之間，這樣既能保持牛奶的營養成分，又能殺滅細菌。

2、時間：加熱時間不宜過長，以免牛奶變質，將牛奶加熱至40-60°C需要3-5分鐘。

3、攪拌：在加熱過程中需要不斷攪拌，以免牛奶局部過熱而燒焦。

4、保存：加熱后的牛奶應盡快飲用，不要長時間放置，如果無法一次性飲用完，請將其倒入密封容器中，放入冰箱冷藏保存，最好在24小時內飲用完畢。

純牛奶加熱是可行的，但要注意掌握好加熱溫度、時間和方法，以免影響口感和營養成分。

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