無筋豆和四季豆都屬于豆類蔬菜，它們的外觀相似，但在口感、烹飪方式和營養價值上有一些區別，無筋豆，又稱為毛豆或豇豆，其特點是豆莢表面有粗糙的纖維，口感較為硬實，煮熟后需剝去豆莢，而四季豆的豆莢相對較嫩，口感較軟，烹飪時無需剝去豆莢，兩者的營養成分都包括蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，但無筋豆中的膳食纖維含量較高，有助于消化，無筋豆和四季豆雖然相似，但它們各有特點，可以根據個人口味和需求選擇食用。

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