香菇是一種常見的食材，可以用來炒、燉、煮湯等多種方式制作，以下是一個簡單的香菇做法：

1、準備新鮮的香菇，洗凈后切成薄片或者塊狀。

2、在鍋中加入適量的油，燒熱后加入香菇翻炒至變軟。

3、加入適量的鹽、雞精等調味料，翻炒均勻即可。

4、最后可以撒上一些蔥花或者香菜葉提味。

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