腰子，又稱為豬腰子、牛腰子或羊腰子，是指豬、牛、羊等動物的腎臟部位，在中華美食中，腰子是一種常見的食材，可以用于制作各種美味佳肴，如燉腰子、炒腰花等，腰子的營養價值較高，富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等，具有滋陰壯陽、益精補血的功效，腰子的脂肪含量較高，過量食用可能對身體健康產生不良影響，因此建議適量食用。

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