膽固醇是一種脂質，是人體必需的物質之一，如果膽固醇水平過高，會增加患心臟病和中風的風險，以下是一些可以幫助降低膽固醇的食物：

- 高纖維食物，如全麥面包、燕麥片、豆類、水果和蔬菜。

- 低脂肪乳制品，如牛奶、酸奶和奶酪。

- 魚類，如三文魚、沙丁魚和金槍魚。

- 堅果，如核桃、杏仁和開心果。

- 橄欖油和其他植物油。

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