新疆，位于中國西北邊陲，地域遼闊，自然資源豐富，民族眾多，因此擁有眾多的土特產，以下是一些著名的新疆土特產：

1、新疆大棗：新疆大棗以其肉厚、口感鮮美而聞名，其中最有名的品種有和田大棗、若羌大棗等，新疆大棗富含多種營養成分，如維生素、礦物質、氨基酸等，具有很高的藥用價值和滋補效果。

2、葡萄干：新疆葡萄干以其果實飽滿、色澤艷麗、口感甜美而受到廣泛喜愛，新疆葡萄干主要產于吐魯番地區，其中以紅葡萄干最為著名，葡萄干富含葡萄糖、果糖、蛋白質、礦物質等多種營養成分，具有很高的食用價值。

3、核桃：新疆核桃因其果實碩大、核仁飽滿、營養豐富而被譽為“果中之王”，新疆核桃主要產于阿克蘇、巴音郭楞等地，其中以和田核桃最為著名，核桃富含脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等多種營養成分，具有很高的食用價值和保健功效。

4、羊肉串：新疆羊肉串是新疆最具代表性的風味小吃之一，以其肉質鮮嫩、香氣撲鼻而受到人們的喜愛，羊肉串選用優質羊肉，經過特殊的腌制和燒烤工藝制作而成，口感美味，營養豐富。

5、奶疙瘩：奶疙瘩是新疆維吾爾族的傳統美食，主要原料為牛奶、面粉、酵母等，奶疙瘩口感綿軟，味道香甜，營養豐富，具有很高的食用價值和保健功效。

6、馬奶酒：馬奶酒是新疆特有的飲品，以馬奶為主要原料釀制而成，馬奶酒口感醇厚，味道獨特，具有一定的藥用價值和保健功效。

7、哈密瓜：哈密瓜是新疆著名的水果之一，以其果肉脆嫩、汁多味甜而受到人們的喜愛，哈密瓜富含豐富的水分、維生素、礦物質等營養成分，具有很高的食用價值和保健功效。

8、紅棗：紅棗是新疆傳統的滋補食品，具有很高的藥用價值和營養價值，紅棗含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸等營養成分，對人體有很好的滋補作用。

9、新疆地毯：新疆地毯以其精美的圖案、華麗的色彩和優良的質量而聞名于世，新疆地毯主要產于喀什、和田等地，是中國傳統手工藝品的瑰寶。

10、新疆陶瓷：新疆陶瓷以其獨特的造型、精湛的技藝和美麗的裝飾而受到人們的喜愛，新疆陶瓷主要產于吐魯番地區，是新疆地區的特色工藝品。

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